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Vandana Shiva

“El Cártel del Veneno domina el mundo”.

Dehradun (India), 1952. Es una de las ecologistas, feministas y filósofas de la ciencia más prestigiosas del mundo. Ahora libra una guerra contra la industria alimentaria, a la que acusa de destruir el planeta con técnicas militares.

 Pregunta:Usemos el título de su libro como pregunta: ¿Quién alimenta al mundo? (Ed. Capitán Swing)

Respuesta:El Cártel del Veneno domina el mundo. Desde la fusión de Bayer y Monsanto, la alimentación global está en manos de tres únicas corporaciones. Y esa concentración crecerá, generará más violencia, más enfermedades, más corrupción.
Pregunta:Dice usted que la comida es el mayor problema que tiene el mundo.
Respuesta:Lo es. No sólo porque una parte de la población está hambrienta mientras la otra desarrolla obesidad y diabetes. El 75% de la destrucción del suelo, de la sequía, del cambio climático está generado por el sistema industrial de alimentación. Si este sistema crece un poco más, tendremos un planeta arrasado. No tendremos agua, se extinguirán las especies. La comida industrial utiliza el 75% de nuestros recursos pero sólo nos devuelve el 30% en forma de alimentos que además son muy poco nutritivos. No es racional.

Si quiere continuar  leyendo consulte el artículo de referencia.

2018-04-04T19:31:14+00:00